中國國家標準《物流術語》對托盤(pallet)的定義（yì）是：用於（yú）集裝、堆放、搬運和運（yùn）輸的放置作為單元負荷的（de）貨物（wù）和製品的水平平（píng）台裝置。作為與集裝箱類似（sì）的（de）一（yī）種集裝設備，托盤現已廣泛應用於生產、運輸、倉儲和流通等領域，被認為是20世紀物流產業中兩大關鍵性創新之一。 托盤作為物流運作過程中重要的裝卸、儲存（cún）和運輸設備，與叉（chā）車配套使用在現代物流中發揮（huī）著巨大的作（zuò）用。托盤給現代（dài）物（wù）流業帶來的效益主要體現在：可以實現物品包裝的單元（yuán）化、規範化和標準化（huà），保護物品，方便物流和商流，托盤又名棧板，夾（jiá）板。托盤按作用分，至少兩種，一（yī）種為日常口（kǒu）語中的（de）托盤，端飯菜時放置碗盞的盤子。另外一種是物流用的托盤（pán）。作為日常（cháng）用托盤，放些盤碗等。物流上的托盤，按（àn）材（cái）質（zhì）、用途、台麵、叉車的（de）叉入方（fāng）式和結構區分，托盤（pán）有多種（zhǒng）類（lèi）型。尤其在一些（xiē）要（yào）求快速作業的場合，由於托盤作（zuò）業效率（lǜ）高、安全穩定，使（shǐ）用率越來越大。市（shì）場上有各種類型托盤，有木托盤 ，膠合板免熏蒸托盤，四向托（tuō）盤 . 雙麵（miàn）托盤 . 歐標托（tuō）盤 . 歐標CP3 .方（fāng）墩托盤 .單（dān）麵膠合板托盤.雙麵膠合板（bǎn）托盤.雙麵免熏（xūn）蒸托盤.編號.加厚膠合板 .雙麵田字塑（sù）料托盤 .蘭色塑料托盤.歐標CP3 . 黑色塑料托盤.12KGS黑色田字格（gé）。另外還有各種專用托盤，平（píng）板玻璃（lí）集裝托盤、輪（lún）胎專用托盤、長尺寸物托盤和油桶專用托盤等等。